SÉJOURS VIGNERONS — WEEK-END MADIRAN-JURANÇON

Du piémont pyrénéen aux coteaux béarnais, ce week-end œnologique vous emmène à la découverte de deux appellations emblématiques du Sud-Ouest : le Madiran, terre du Tannat, et le Jurançon, royaume des Mansengs. Deux jours d’immersion entre vignes, chais et gastronomie locale, avec nuit dans un hôtel 4* au cœur de Pau.

Jour 1 : Madiran — Dans la cathédrale du Tannat

Matinée : Domaine Brumont Rendez-vous au cœur de la Gascogne, sur les terres d’Alain Brumont, figure emblématique de l’appellation Madiran. Vous découvrez ses deux domaines légendaires :

Château Montus — Classé Monument Historique depuis 1988, c’est ici que tout a commencé. Le cuvier majestueux, la fresque bacchanale en mosaïque de Sarrancolin, et surtout la “Cathédrale du Tannat” : 2000 barriques de chêne soigneusement orchestrées sous des voûtes monumentales.

Château Bouscassé — Propriété familiale depuis des générations. Visite du chai souterrain (premier du Sud-Ouest, 1200 m²), des jardins à la française signés Gilles Clément, et du Coffre-Fort du Tannat (4000 m², 4 millions de bouteilles à 15°C).

La visite guidée vous plonge dans la philosophie d’Alain Brumont : viticulture tournée vers le futur, respect des sols et du matériel végétal, mise en valeur de chaque micro-terroir.

Déjeuner : La Table de Bouscassé Le moment fort de la journée. Dans le restaurant du domaine, vous savourez un repas en accord mets et vins autour de la gastronomie régionale. Légumes du potager de 1000 m², Noir de Bigorre, Poule Noire d’Astarac Bigorre, Haricots Tarbais… Chaque plat est sublimé par une cuvée du domaine : Montus, Bouscassé Vieilles Vignes, Pacherenc du Vic-Bilh.

Après-midi : Route vers Pau Après le repas, vous prenez la route en direction de Pau, ancienne capitale du Béarn et cité natale d’Henri IV. Temps libre pour découvrir le quartier historique, flâner sur le Boulevard des Pyrénées (vue exceptionnelle sur la chaîne), ou visiter le Château de Pau.

Soirée : Hôtel 4 à Pau* Installation dans un hôtel 4* au cœur de l’agglomération paloise, à proximité de la cité royale et de ses richesses. Dîner libre — l’équipe de l’hôtel pourra vous conseiller les meilleures tables de la ville.

Jour 2 : Jurançon — L’or des coteaux béarnais

Petit-déjeuner à l’hôtel

Matinée : Découverte du vignoble de Jurançon Muni de votre carnet de route, vous sillonnez les routes champêtres et vallonnées des coteaux de Jurançon. Le vignoble s’étend à perte de vue, escaladant les pentes les plus raides, avec en toile de fond les sommets enneigés des Pyrénées.

Halte chez un vigneron indépendant — un Béarnais passionné par son terroir. Présentation du domaine, visite du chai, explication de la vinification du Petit et Gros Manseng, puis dégustation des célèbres vins blancs à la robe dorée.

Les Jurançons secs sont ronds et longs en bouche, avec des arômes floraux et de fruits frais. Les moelleux développent des notes de fleurs blanches, miel et fruits confits — ils s’accordent à merveille avec le foie gras et le fromage de brebis.

Déjeuner libre Plusieurs options possibles : restaurant de vigneron, auberge locale, ou pique-nique dans les vignes.

Après-midi libre Prolongez votre découverte du vignoble, visitez la Maison des Vins à Lacommande, ou repartez vers Toulouse ou Bordeaux.

Ce qui est inclus

• 1 nuit en hôtel 4* à Pau (chambre double)
• 1 petit-déjeuner
• Visite guidée des Châteaux Montus et Bouscassé (Madiran)
• Dégustation de 6 vins chez Brumont
• Déjeuner accord mets et vins à La Table de Bouscassé
• Visite et dégustation chez un vigneron du Jurançon
• Carnet de route avec itinéraire et bonnes adresses

Ce qui n’est pas inclus

• Transport (véhicule personnel ou de location indispensable)
• Dîner du samedi soir
• Déjeuner du dimanche
• Dépenses personnelles

Informations pratiques

Tarif À partir de 290€/personne en chambre double (base 2 personnes) Supplément single : nous consulter

Période Disponible toute l’année du vendredi au samedi (hors jours fériés)

Réservation Vinotrip.com ou agences spécialisées œnotourisme

Avis clients

• “La visite du Château Montus dans le Madiran avec le repas mets et vins (top!) puis la visite chez un vigneron du Jurançon, fort sympathique. Tout était parfait, dans une région magnifique.” — 5/5
• “Superbes accueil, visite et repas-dégustation chez Alain Brumont ; un vrai passionné au discours passionnant.” — 5/5
• “Madiran et Jurançon… que du bonheur !” — 5/5

Autres séjours œnologiques dans le Sud-Ouest

• Week-end Cahors Romance : Château de Mercuès (Relais & Châteaux), dîner étoilé, dégustations Malbec. 2 jours/1 nuit.
• Escapade Armagnac-Madiran : spiritourisme + œnotourisme, découverte des AOC Madiran, Pacherenc et Armagnac.
• Journée Jurançon Golf : Pau Golf Club 1856 (plus ancien d’Europe) + dégustation chez vigneron.
• Week-end Bergerac-Périgord : Bastides, truffes et vins de Dordogne.

ENCADRÉ PRATIQUE

Week-end Madiran-Jurançon 2 jours / 1 nuit À partir de 290€/pers.

Au programme J1 : Brumont (Montus + Bouscassé) + déjeuner + Pau J2 : Vignoble Jurançon + vigneron indépendant

Inclus

• Hôtel 4* à Pau
• Petit-déjeuner
• 2 visites + dégustations
• 1 déjeuner accord mets-vins

Réservation vinotrip.com Minimum 2 personnes